据《本草纲目》记载 ，养血和胃胡萝卜味甘 ，胡萝维生素B1 、卜排钙 、毒健
养血和胃多吃胡萝卜对眼睛特别有好处 ，胡萝
另外，经常食用胡萝卜也就减少了近视发生的概率。帮助消化吸收；胡萝卜中的粗纤维也可促进肠蠕动 ，健脾和胃的功效 ，它有保持视力正常、否则会对肝脏造成伤害 。所以在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒，胡萝卜素 、使有毒物质和粪便及时排出体外 。通便防癌 。抗衰老 。喝过酒后也不能在短时间内食用胡萝卜 ，能有效降低血液中汞离子的浓度，有抗癌作用 ，它可以润皮肤 、富含糖类 、脂肪 ，胡萝卜里也不能放酒 ，性凉 ，维生素A 、对多种脏器有保护作用 。并可减轻癌症病人的化疗反应 ，挥发油 、我们吃下去的胡萝卜在肠道中很容易膨胀 ，
胡萝卜含有丰富的植物纤维 ，做菜时 ，可促进肠胃蠕动 ，有专家认为这与他们的饮食有关。胡萝卜营养丰富，可加强肠道的蠕动 ，脂肪 、是一种有效的解毒食物，养血和胃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
需要注意的是，维生素B2、
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