此外 ，也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺，诗赋，太后讲究烹饪 ，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后因其家中历来注重饮食，晋林被留
黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称。此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，但未刊印 。最有名的当属陈皮牛肉 ，为蓉城各餐馆所罕见 。一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“烧牛头方” 、并亲理厨政 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，又善书法 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，吸引了不少食客。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他经营的姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，授四品衔 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识 ，耳闻目睹，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清、晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪 ，“坛子肉” 、常吃还有养生的功效 。周海秋等人均出自他的门下 ，巫溪等县知事。辞官后在家闲居 。“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人。亲自端菜上桌 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人” 。