
夹菜时 ,若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜,若同桌有外宾,夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。简介 : 一道菜上桌后 ,夹菜夹菜一次不宜过多,吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ,吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中,应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中,

一道菜上桌后,若需使用公筷或公用调羹的菜,不要刚夹一样菜放于盘中 ,谨防筷子打架。要等到菜转到自己面前时再动筷,遇邻座夹菜要避让,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中,因为外宾一般没有这个习惯。又伸筷夹另一道菜。
