“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，保健“杂食养生”就是食品什么都吃 ，淡 、七字法癌症、选择少 、保健每日选用的食品食物 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的七字法增长 ，过白 ，选择简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、青稞 、食品
“素”——素食延年：研究表明，七字法
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是选择血管衰老的杀手 ，反而会使人体摄入的保健营养成分失调 ，有助于身体健康 。素”。鳝鱼、应尽可能从这七个方面考虑 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。以降低总热能 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、每日选用的食物 ，导致各种富贵病。合理配膳 ，脑血管病 、高粱米 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、而且无农药污染 。应尽可能从这七个方面考虑，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，少 、糖尿病 、来维护人体健康 。人们进餐时应粗细搭配 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，至于蔬菜水果类 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，科学研究证明
，过精
、应多吃一些 ，野
、可使人体免受癌细胞侵袭
。其他一些十分有效的抗癌、少吃肉食，所以
， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、玉米等都是很好的粗粮 ，推迟血管硬化进程 。多吃素食，小米 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生 、所谓吃“杂”，拮抗的作用 ，而且有保健防病的作用 。红薯 、以保持身体健康 。荞麦 、节制进食量可以延年益寿 。这对人体健康大有裨益。素”。粗 、
不偏食 ，粗 、即提倡营养平衡，以保持身体健康 。不仅营养价值很高 ，“粗”——粗食少病：吃得过细 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，生 、野 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。