8 、咸蛋生菜洗净。黄瘦咸蛋黄切片，肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，白糖 、黄瘦

　　9 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋

　　3、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。生抽 、黄瘦中间高四周低，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋

　　6、黄瘦清水200克

　　配料：瘦肉 、肉肠瘦肉切薄片 ，锅内烧开水，葱头

　　调料：食油、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放上瘦肉和咸蛋黄。

　　4、

　　10、生姜、

　　2、马铃薯生粉15克，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、粉有些厚了）

　　7、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋黄 、底部铺平即可（我的盘不平 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。食盐 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。

　　材料 ：粘米粉50克 、生菜 、蚝油 、

　　5 、