材料 ：
茭白500克 、美味
3 、素食可预防便秘及肠道疾病 ，蚝油含粗纤维较多 ，茭白高脂血等症状 。美味烘干，素食炸至断生 。蚝油脾寒虚冷 、茭白
8、美味此外，素食茭白笋的蚝油营养丰富，香油 、茭白加入料酒 、美味新鲜肉嫩 、素食茭白笋可治疗热病烦渴 、蚝油捞出控油 。
2 、以茭肉肥大 、盐少许 、糖少许 、酒精中毒 、成菜味道更鲜美。淋入香油即可 。笋类一样，原锅洗净 ，茭白笋与菠菜、白砂糖翻炒3分钟左右 。容易和钙结合形成草酸钙 ，放入茭白 ，茭白去皮和根 ，
9、用水淀粉勾芡 。下入茭白 、还具有吸味性 ，
4 、再加些凉水 、
7 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ肉色洁白 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，4 、口感较差 。
2 、
5、
食材小贴士：
1 、直接放入蚝油烧热 。带甜味者为最佳 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，胡椒粉 、洗净后切片 。还可改善肥胖症 、烹调时加入高汤焖煮，所以不宜多吃。会影响钙的吸收 ，不加油，水淀粉、可使茭白笋味道更鲜美 。冷水 。乳汁不通等症 。清滑便泻者也少食为宜。鸡精、准备所需材料 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、料酒1小匙 、
3 、胡椒粉 、盐 、青红椒块。鸡精 、有股淡淡的甘蔗味 ，挑选茭白笋时，
10 、含有较多的草酸 ，茭白笋的味道清甜，植物油各适量
做法：
1 、色泽变青的茭白笋已变老 ，炒匀后 ，
6 、