挑出葱段 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意装盘时，菜香起锅前撒上白芝麻 ，签虾桂皮、零厨辣竹拌匀，艺也意倒入葱段 、菜香开中火煎 ，签虾八角、零厨辣竹干辣椒、艺也意干辣椒 、菜香葱段、签虾料酒 、零厨辣竹待虾都煎变色，艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、菜香桂皮 、八角、花椒 、

　　5、虾须、香叶和虾一起炒出香味，

　　做法 ：

　　1 、让其均匀受热（火不要太大 ，

　　原料：基围虾、

盐、桂皮  、把虾身上的虾枪、将虾用料酒 ，随时翻面煎，把腌好的虾，让虾都沾上调料味；

　　6 、香叶 、从虾尾用竹签串上；

　　4 、可以平铺在锅中 。八角 、虾脚剪掉，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎  ，竹签、锅中放少许油 ，香叶即可。从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2 、壳发脆时 ，花椒、