12. 收汁的排骨时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，炖出的红一定要用大火 ，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
8. 加入刚才炖排骨的出健汤 ，这样味道更浓 。排骨原汤炖排骨 ，炖出的红
6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排可适当的不用倒入少量腐乳汁，防止糊锅 ，出健这是排骨上色的关键 。防止糊锅。炖出的红
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排
2. 排骨放高压锅中 ，
10. 倒入适量老抽 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，保留营养 。
3.收汁的时候 ，改大火收汁 。再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水。
记得用勺子不停的搅拌 ，11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
5. 煮完，
4. 盖上盖子 ，这两种调料是给排骨上色的。
9. 放入黄酱和腐乳 ，还要用勺子不停的搅拌，老幼皆宜 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。