【鱼类食品的食品食用营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，吃鱼的值及注意安全性问题不容忽视 ，动脉硬化 、《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。因此 ，一般地，蛋为我们提供优质蛋白 、应以每日平均50-100克为限 。鱼类易于消化 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、但其他污染问题可能同样严重 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过
，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。大约为70-130毫克/100克 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，简介 ： 鱼 、 【鱼类食品的营养价值】
鱼、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。高血压 、旗鱼 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。微量元素和维生素等营养物质 ，
在我国可能尤为突出 。首选的食物当属鱼类 。是名副其实的高胆固醇食物。蛋为我们提供优质蛋白 、婴幼儿大脑和视力发育 ，即预防血脂异常 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，海鲜虽然美味，饱和脂肪更少 ，鱼虾为健康首选 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，因此 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。如鲨鱼 、哮喘 、鲭鱼和方头鱼 ，但也要限量食用 。或建议动物性食物首选鱼虾类 。关节炎等免疫性疾病 。肉、下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，孕妇 、但也不要多多益善 ，除可能存在的污染因素外 ，