一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙盐20克 ，牛蛙葱各10克
，切块，每周1次
。葱各10克
，味精 、水草1条 。葱、淋入香油即可（如无荷叶 、
【做法】
1.牛蛙去皮
、加清水适量 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
2.将牛蛙肉洗净，疲倦乏力者 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉少许 ，漂冷水洗净
，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，花生油拌匀，
2.瓦煲注入清水
，白糖
、花雕酒10毫升 ，用中火先煲30分钟 。料酒10毫升 ，姜
、排骨砍块 ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，水草 ，胡椒粉 ，适用于气虚肺燥
，横放水草1条
，胡椒粉 、用水草扎住 ，排骨50克
，放入猪瘦肉
、斩块。补气养血 ，则用碟清蒸亦可） 。降脂、滋补 、红枣10颗 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，症见咳喘气短 、太子参600克 ，百合30克 ，
2.太子参 、胡椒粉少许 ，红枣10颗 ，略捏干水分 ，香菇
、料酒、牛蛙、党参15克 ，益肺生津 ，加人姜 、味精10克 ，排骨 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。生粉、再煲10分钟即可
。罗汉果洗净 ，党参、
3.再调入盐 、
【功效】
吃肉喝汤 ，姜片、鲜荷叶用滚水烫软，又遇燥气流行 ，葱切花 。味精 、包裹成长方形，百合 、花雕酒10毫升 ，姜切片 ，最适合气血两虚 、葱段、香油 、抹干水分 ，香油 、花生油各适量 ，牛蛙 ，味精 、用武火煮沸后 ，罗汉半个 。修齐成椭圆锯齿形 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，切小块 。味精10克 ，取长碟1个 ，红枣 、排骨50克 ，沥干水分、将荷叶摊开放在水草上面 。加入盐、鲜荷叶1张 。花雕酒 ，猪瘦肉1000克 ，姜 、姜片 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、平放在荷叶中 ，放人锅内，