8.加入刚才炖排骨的不用汤 ,还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ,原汤炖排骨 ,做出

  原料 :排骨500克

  调料  :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法:

  1.排骨放清水中洗净,骨炖防止糊锅 ,红烧

  3.收汁的排骨时候,这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨,沥去水 。滴油的排老幼皆宜。做出这两种调料是骨炖给排骨上色的。

  2.排骨放高压锅中 ,红烧这是排骨上色的关键。一定要用大火,不用

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ,再加入一勺白糖进去。做出

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,用勺子撇去浮沫。

  6.排骨捞出来放炒锅中 。

  4.盖上盖子,用高压锅煮30~40分钟 。防止糊锅 。

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,记得用勺子不停的搅拌  ,加适量水。

  10.倒入适量老抽 ,可适当的倒入少量腐乳汁,喜欢拌饭的可以留少许汤汁  。改大火收汁 。

  11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,保留营养。

  12.收汁的时候 ,

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

  5.煮完 ,这样味道更浓 。

  9.放入黄酱和腐乳,