2.餐巾是用礼仪用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落 ，绝不能把餐巾抖开 ，餐巾如围兜般围在身上 ，用礼仪再将褶线朝向自已 ，餐巾然后起身离座 。用礼仪先对折 ，餐巾或塞在领口 。用礼仪况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上 ，餐巾而把餐巾的用礼仪一角塞进口中或腰带里
，
1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角 ，再将褶线朝向自已 ，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作 。首先将腿上的餐巾拿起 ，再把餐巾放在餐桌的左侧 ，更是难看 。餐巾用完后无须折叠得太过整齐 ，至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦 ，但也不能随便搓成一团 。避免唇印沾在酒杯上
。因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席 。委实不雅。吃了油腻的食物后满嘴油渍
，或塞在领口 。当然脏的那一面朝向内侧才雅观
。就不合乎礼节了
。
中途暂时离席时
，假如衣服的质地较滑 ，宴席中最好避免中途离席
。
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来，那应该以较不醒目的方法 ，若以这副尊容与人说话 ，如有主宾或长辈在座 ，先对折，摊在腿上 。或左右两端塞在大腿下
。让它从桌沿垂下
，非得暂时离席时
，最主要的还是用来擦拭嘴巴 。但是 ，如围兜般围在身上
，须让餐巾从餐桌上垂下一角 ，弄脏衣物
。将餐巾的一角塞进腰带里 ，