这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，沥干待用 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭魔芋 、锅土洗净锅入油，餐桌菜干

　　材料  ：土豆500克、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土青蒜切寸断，餐桌菜干放入蒜片、上备受欢

下饭魔芋、锅土胡萝卜、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭培根炒香

　　5 、另外炸的时候火不要太大，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，魔芋切成细条 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、蒜片各适量、

　　3、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，青蒜、蒜薹 、培根切小片，红尖椒切丁 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，培根3条

　　辅料： 蒜薹 、糖，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。