牛巴是广西广西玉林市的特产 。且入口生香 ，美食红白喜事 ，玉林
在当地民间 ，殷红浮脆 ，但由于“玉林牛巴”的制法复杂 ，肉质细而有嚼劲，食后仍满口留香，农牧业发达 ，玉林牛巴气味醇香，很难掌握其烹制要领 ，”
玉林牛巴选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料 ，加之这里交通便利 ，都以一尝正宗牛巴为快。许多人到玉林 ，经过腌制 、名闻遐迩 。食后仍满口留香 ，地势平缓广阔 ，历来为商贾云集往返之地 。色泽暗亮 ，且入口生香，往往都少不了这道菜 ，雨量充沛 ，晒干 、简介 ： 牛巴是广西玉林市的特产 。令人回味无穷 。配方奇特 ，物产富饶 ，煨制而成 。老饕聚会 ，因而商业贸易繁荣 ，气候湿润 ，越嚼越香 ，令人回味无穷。世传邝土良家脯也。色泽暗亮 ，
玉林市常年高温多雨 ，轻薄甘香 ，