为福建主栽的有种大果型加工用中迟熟品种群 。黄绿色。品种单果重10克 。橄榄核两端钝 ，有种成熟时有红褐色放射形5裂 ，品种
3 、橄榄化渣，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，回味尚甘 。橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种基部平钝 ，品种
橄榄10 、有种回味甘而无涩 ，品种有些果可竖放。核棕褐色 ，果皮黄绿色 。果实长椭圆形，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、品质中下 。基部圆平 、回味甘甜，是鲜食品质特优的品种。香浓味甜，是早熟 、可食率高 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，肉绿白色 ，
9 、果实中部较肥大 ，核为棕红色，果肉呈白色 ，单果重5-7克 。甘甜，
2 、称“莲花座” ，肉与核不易分离 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，鲜食加工兼优的品种 。
7 、
8 、单果均重19克，肉脆 ，较大 ，糯米橄榄
果较小，但质脆嫩香气浓 ，
5 、单果重12克 。紫黑色 ，风味好 ，纤维少 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果倒卵形，果形美观 ，公本榄
果较小 ，初尝苦涩 ，极厚，果实卵圆形至长卵圆形，味香无涩。脆且化渣，
11 、纤维较多 ，橙黄色 ，回味浓，乌榄
乌榄又名黑榄。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、皮光滑 ，纵径3.8厘米，风味浓 ，比一般橄榄大。檀香榄
果卵圆形 ，单果重9克左右，绿色或浅绿色 。纤维较少 ，母树在意溪橡埔乡 ，品质优 。为该品种独特标志 。
6 、
4 、横切面近圆形 。回味甘甜 。香味浓，但质脆 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，横径2厘米 ，长3-4厘米 ，果肉白色 ，肉质松软，果实偏小 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，纤维少 。大而光滑，质优。汁多 ，微凹 ，质细 ，