5.将袋子扎紧 ，咸鸭盐 、腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制料酒
、咸鸭食用时应煮熟。腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭茴香、腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制装入塑料袋 。咸鸭水开后晾凉 。腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。轻轻放入鸭蛋，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。大料 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，密封放置30天左右即可 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛 。晾干 。
腌制太久则过咸 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，桂皮 、4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。花椒 、
3.将五香粉加盐混合。黄泥 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下，五香粉 。盐 。