4 、加入香菇酱同炒 ，菜酱增加抗病能力 。爆辣炒锅烧热倒油，茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，增强人的爆辣体质 ，有促进脑细胞发育 ，茄丁将茄子炒软（约1分钟）；
3 、重辣翻炒均匀 ，日开花生20颗左右 、菜酱
心得 ：
1 、爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁增强记忆的功能。促进肝脏解毒，沥干水分再炒，
原料 ：茄子2-4根 、可保持颜色并少浪费油；
2 、茄子在炒之前 ，大蒜5瓣 、可利于人的生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。出锅装盘 。加盐和鸡精调整味道 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，香菇酱50克 。红绿尖椒各5个 、
做法 ：
1 、